生吃大蒜(大蒜解百毒，你可以接受吃生大蒜吗)

我可能不会接受生吃大蒜。

我相信曾经尝试过生吃大蒜的人都知道，生大蒜的味道真的特别的辣，那种味道真的不是一般人可以接受的，由于味道太过于辛辣，可能会直接让你有想吐出来的感觉，曾经我小时候因为经常咳嗽所以被逼着喝大蒜水，也就是把大蒜泡在碗里面然后倒入开水再浸泡一段时间，这个可比生大蒜更加令人难以接受，对喉咙简直就是致命的刺激，然而这样的大蒜水竟然是治疗咳嗽的，我是真的很不懂这种养生方法。

如果说想要生吃大蒜，但是又不知道怎么下口的话，民间有一种腌制的方法，就是把打算泡在水中，加入一些调料放置一段时间，这个时候再把大蒜拿出来，这个味道就是甜的了，这个味道就是很多人都喜欢的味道了，民间用这种方法腌制出来的大蒜被很多人喜欢，有许多老年人都把这个当作自己的下酒菜吃，这样下酒的同时，又可以摄入足量的大蒜达到杀菌消毒的目的，实属两全其美。

综上所述，大蒜虽然有很多营养而且是非常好的一个东西，但是因为它的味道实在太过难以接受，所以现在还是很少的人会接受生吃大蒜的，如果你想尝试的话，一定要在旁边放置一杯温水，这样在吃下去接受不了的时候，这杯水可以让你顿时好受一些哦。

为什么大家出去吃烧烤的时候，都喜欢生吃几瓣大蒜？

生吃大蒜是现在很多人选择去做的事情，因为可以对你的消化系统产生一些保护，也可以防止腹泻，所以我觉得吃一些大蒜也是非常好的。

当时我与好朋友在外面吃东西的时候，就看到有很多人在吃大蒜，当时觉得非常不可思议，也觉得很不解，所以就询问他们吃大蒜的原因，通过他们的解释我们才知道，原来他们在外面吃东西，回家之后可能会腹泻，吃大蒜可以有效的制止这个事情的发生，但是大蒜的味道我觉得非常的不舒服，也接受不了，也没有吃，可能是因为年轻，所以我们没有腹泻，但是我们也知道了这个知识。

大家出去喜欢生吃大蒜，首先生吃大蒜肯定是不会防止拉肚子的，但是大蒜确实可以杀菌。喜欢生吃大蒜，其实是很多人的个人习惯。生吃大蒜首先是会起到中和的作用，烧烤本来就是肉类比较多，而且还经过腌制，这个过程会产生亚硝胺。亚硝胺是一种致癌的物质，人体吸收它，对于身体损害是比较大。生吃大蒜就可以很好的之人体亚硝胺的吸收，还会抑制它的合成。可以有排毒，抗癌的功效。

至于说这只是个人习惯。是因为大蒜的替代物是有很多的。生姜，生姜也可以抑制癌细胞生长，还可以防止过敏，并且对于消化系统都是有益的。还有大白菜，俗话说的白菜解百毒，白菜也是可以减少亚硝胺在体内存留的食物，还有一定的排毒功效。大葱也是可以的，大葱听说还能壮阳补阴，功效跟大蒜差不多。还有就是喝茶，吃烧烤个人建议是可以多喝茶的，它有利于的消化功能运转，也能中和食物的油腻度。

现在的饮食文化比较偏向于辛辣。火锅，烧烤，串串，麻辣烫。这样的食品到处都有。而且深受年轻人喜爱。平时没事三五两友出去吃个烧烤，火锅再正常不过了。特别现在是夏天搞点烧烤来点冰啤酒简直就是人间天堂。但是，这样的饮食习惯是对身体不好的。身体长时间吸收没有多少营养的东西，对身体就是这种伤害。而且烧烤，火锅这类饮食会极大破坏食材的营养性。

无论是吃烧烤还是吃火锅也好。类似于这些的东西尽量少吃，吃的时候多吃点以上的东西。保持你的身体健康。